“Door Rutger” 17.30 uur. Het is al donker en het regent. Ik zit al sinds maart met Irene op mijn lip. Dat gun je niemand. Het enige wat mij nu kan opvrolijken is pizza… HAHA YES! DIE HEBBEN WE! Een vegetarische pizza met citroenricotta en geroosterde paprika’s. Het recept krijg je helemaal cadeau als je …
Vegetarische pizza met citroenricotta en geroosterde paprika’s Lees meer »
“Door Irene” Mijn lunchpauzes bestaan tegenwoordig uit het kneden van pizzadeeg. Want het grote voordeel van al dat thuiswerken, is dat je eindelijk tijd hebt om je deeg fatsoenlijk te laten rijzen. Dus we gaan jullie de komende tijd overspoelen met pizzarecepten. (“PIZZA INVASIE INCOMING!”, schreeuwt Rutger vanuit de andere kamer. Dat dus…) We beginnen met …
“Door Irene” Op aanbevelen van Hussemusse en Sophie hebben we Ozark gekeken. Wat een goede tip! Helaas moeten we na 3 seizoenen afscheid nemen van familie Byrde en hun witwaspraktijken. We vallen nu een beetje in het zwarte-netflix-gat. We zijn dus haastig op zoek naar een nieuwe serie. En omdat het uitzoeken van een nieuwe …
Bloemkoolpizza met frisse mierikswortel crème fraîche en gerookte zalm Lees meer »
“Door Irene” Doei vakantie, hallo normaal werkend leven. Altijd even wennen he? Niet langer uitslapen en geen wijn meer bij de lunch. Deze vakantie waren we extreem lui en kwamen we niet veel verder dan boeken lezen aan het zwembad en pizza’s eten bij het camping restaurant. We moeten dan ook voorzichtig afkicken en aten …
Bloemkoolpizza met ricotta, gamba’s en chilivlokken Lees meer »
“Door Irene” Als Rutger deeg kneedt, is onze keuken net Ibiza tijdens een gemiddelde dag in het hoogseizoen: alles zit onder het witte poeder. Maar laat je niet ontmoedigen. Naan maken is echt niet zo rock en roll als Rutger het doet lijken. Je hebt enkel bloem, bakpoeder en yoghurt nodig. En als je niet …
“Door Irene” Drie weken geleden hebben wij racefietsen gekocht. Met ruim 400 km in de beens (Gronings voor benen) zou je denken dat Irene inmiddels wel weet dat haar racefiets een hoge stang heeft, toch? Maar nee. Toen Irene gister een viskraam signaleerde en volle focus had op een bakje kibbeling, vergat ze even dat …
Naanpizza met gekarameliseerde rode ui en gorgonzola Lees meer »
“Door Rutger” Hakuna Buratta! Het beste van 2 werelden samen: pizza met burrata! Of om precies te zijn een bloemkoolpizza met serranoham, burrata en huisgemaakte pesto van rucola. Daar valt niet tegenop te bestellen. Maar ook dat moet je doen he? Want steun de horeca. Hakuna buratta, Mufasa zal trots op je zijn. Ingrediënten voor …
Bloemkool pizza met burrata, seranoham en rucolapesto Lees meer »
“Door Irene” Het voordeel van een pizza met een bloemkoolbodem (Magioni) is dat je de calorieën die je “wint” kan steken in NOG MEER KAAS. Dus quatro formaggi move over! I raise you: cinque formaggi bloemkoolpizza! Met mozzarella, jonge kaas, gorgonzola, geitenkaas en Parmezaanse kaas. Ingrediënten voor 1 pizza 1 bloemkool pizzabodem (Magioni) Tomaten …
