“Door Irene” Het is begin januari, dus ik zit nog in die fase dat ik vertrouwen heb in mijn goede voornemens. Ik ben begonnen met intermitted fasting én yoga, en ik heb weer eens een app gedownload die calorieën telt. Kijken hoe lang ik het deze keer volhoud! Welke goede voornemens ben jij in februari hoogstwaarschijnlijk …
Citroenrisotto met tuinbonen, doperwtjes en gebakken zalm Lees meer »
“Door Rutger” Ingrediënten voor 2 sandwiches Voor de tonijnsalade Tonijn (1 blikje) Yoghurt (1 eetlepel) Mayonaise (1 eetlepel) Rode ui Gele paprika (1/4) Kappertjes (1 eetlepel) Dille (1 eetlepel) Voor de zalm met limoenmayo Gerookte zalm Mayonaise (1 eetlepel) Griekse yoghurt (2 eetlepels) Limoen Sla Brood (6 plakken) Komkommer De tonijnsalade Laat een blikje tonijn …
“Door Irene” Voor iedereen die vandaag een rotdag heeft, bedenk even dat je ook de keeper van VVV Venlo had kunnen zijn. Dan had je gister met 13-0 verloren van Ajax. Rutger heeft genoten van de wedstrijd en vond het de moeite waard om dit met jullie te delen. Het heeft dan wel niks te …
Gamba’s met gerookte zalm in een roomsaus met knoflook en witte wijn Lees meer »
“Door Rutger” Toen ik Irene leerde kennen, voetbalde zij nog bij The Knickerbockers (TKB). Een studenten voetbalvereniging die niet bekend staat om het voetbal maar om de feestjes en het goedkope bier. Irene was dan ook vaker aan de bar te vinden dan op het veld. Vandaag voetbal ik zelf tegen de studenten bij “TKBello”. …
Courgetti met doperwtensaus en kabeljauw in een Parmezaanse kaas korst Lees meer »
“Door Irene” Op aanbevelen van Hussemusse en Sophie hebben we Ozark gekeken. Wat een goede tip! Helaas moeten we na 3 seizoenen afscheid nemen van familie Byrde en hun witwaspraktijken. We vallen nu een beetje in het zwarte-netflix-gat. We zijn dus haastig op zoek naar een nieuwe serie. En omdat het uitzoeken van een nieuwe …
Bloemkoolpizza met frisse mierikswortel crème fraîche en gerookte zalm Lees meer »
“Door Irene” Zaterdag heb ik een kampeerfeestje van een oud teamgenoot, hoe leuk! En omdat we toch al alle kampeerspullen van zolder getrokken hebben, ga ik vandaag alvast met Rutger een nachtje in de Breeze One slapen. De Breeze One? Ja, dat is ons kleine koepeltentje. Z’n grotere broer heet Lugano Zes Plus. En verder …
“Door Irene” Doei vakantie, hallo normaal werkend leven. Altijd even wennen he? Niet langer uitslapen en geen wijn meer bij de lunch. Deze vakantie waren we extreem lui en kwamen we niet veel verder dan boeken lezen aan het zwembad en pizza’s eten bij het camping restaurant. We moeten dan ook voorzichtig afkicken en aten …
Bloemkoolpizza met ricotta, gamba’s en chilivlokken Lees meer »
“Door Irene” Hoi pap en mam, het weer is heerlijk en de camping is leuk! Ik ben weer eens hopeloos verbrand en Rutger probeert as we speak de barman met handen en voeten duidelijk te maken dat hij de halve finale van de Champions League NU moet uitzenden. Ik ga hem even helpen! Ps. Op …
“Door Rutger” Wij gebruiken dagelijks kruiden zoals koriander, peterselie en basilicum. Daarom leek het mij een goed en duurzaam idee om de kruiden maar zelf te gaan kweken. ” Project Kruidentuin” was geboren. Dus mooie bak gebouwd, een geïmproviseerd dakje gemaakt van een oud bureau. Helemaal mooi. De kruiden groeiden als kool! Ik was trots …
“Door Irene” CAMPING GEZOCHT IN FRANKRIJK – Nog een paar weken en dan verhuizen we onze hele inboedel weer naar het Zuiden. “Genieten in Frankrijk” zeggen ze dan. Je weet wel: op de camping er achter komen dat de haringen nog in Groningen liggen. Of twee weken buren worden van een dozijn jank-babies en zoveel …
