Vis

Citroenrisotto met tuinbonen, doperwtjes en gebakken zalm

“Door Irene” Het is begin januari, dus ik zit nog in die fase dat ik vertrouwen heb in mijn goede voornemens. Ik ben begonnen met intermitted fasting én yoga, en ik heb weer eens een app gedownload die calorieën telt. Kijken hoe lang ik het deze keer volhoud! Welke goede voornemens ben jij in februari hoogstwaarschijnlijk …

Citroenrisotto met tuinbonen, doperwtjes en gebakken zalm Lees meer »

Blubsandwich (Clubsandwich met tonijn en zalm)

Blubsandwich (Clubsandwich met tonijn en zalm)

“Door Rutger” Ingrediënten voor 2 sandwiches Voor de tonijnsalade   Tonijn (1 blikje)   Yoghurt (1 eetlepel)  Mayonaise (1 eetlepel)   Rode ui   Gele paprika (1/4)   Kappertjes (1 eetlepel)   Dille (1 eetlepel)    Voor de zalm met limoenmayo  Gerookte zalm   Mayonaise (1 eetlepel)   Griekse yoghurt (2 eetlepels)   Limoen   Sla   Brood (6 plakken)  Komkommer  De tonijnsalade   Laat een blikje tonijn …

Blubsandwich (Clubsandwich met tonijn en zalm) Lees meer »

Courgettini met doperwtensaus en kabeljauw in een Parmezaanse kaas korst

Courgetti met doperwtensaus en kabeljauw in een Parmezaanse kaas korst

“Door Rutger” Toen ik Irene leerde kennen, voetbalde zij nog bij The Knickerbockers (TKB). Een studenten voetbalvereniging die niet bekend staat om het voetbal maar om de feestjes en het goedkope bier. Irene was dan ook vaker aan de bar te vinden dan op het veld.   Vandaag voetbal ik zelf tegen de studenten bij “TKBello”. …

Courgetti met doperwtensaus en kabeljauw in een Parmezaanse kaas korst Lees meer »

bloemkool pizza Mierikswortel Zalm

Bloemkoolpizza met frisse mierikswortel crème fraîche en gerookte zalm  

“Door Irene” Op aanbevelen van Hussemusse en Sophie hebben we Ozark gekeken. Wat een goede tip! Helaas moeten we na 3 seizoenen afscheid nemen van familie Byrde en hun witwaspraktijken. We vallen nu een beetje in het zwarte-netflix-gat. We zijn dus haastig op zoek naar een nieuwe serie. En omdat het uitzoeken van een nieuwe …

Bloemkoolpizza met frisse mierikswortel crème fraîche en gerookte zalm   Lees meer »

Bloemkoolpizza met ricotta, gamba’s en chilivlokken

Bloemkoolpizza met ricotta, gamba’s en chilivlokken

“Door Irene” Doei vakantie, hallo normaal werkend leven. Altijd even wennen he? Niet langer uitslapen en geen wijn meer bij de lunch. Deze vakantie waren we extreem lui en kwamen we niet veel verder dan boeken lezen aan het zwembad en pizza’s eten bij het camping restaurant. We moeten dan ook voorzichtig afkicken en aten …

Bloemkoolpizza met ricotta, gamba’s en chilivlokken Lees meer »

Broodje met gerookte zalm en mierikswortelcrème

“Door Rutger” Wij gebruiken dagelijks kruiden zoals koriander, peterselie en basilicum. Daarom leek het mij een goed en duurzaam idee om de kruiden maar zelf te gaan kweken. ” Project Kruidentuin” was geboren. Dus mooie bak gebouwd, een geïmproviseerd dakje gemaakt van een oud bureau. Helemaal mooi. De kruiden groeiden als kool! Ik was trots …

Broodje met gerookte zalm en mierikswortelcrème Lees meer »