“Door Rutger” Dit weekend hebben we onze racefietjes ontdaan van de stoflagen. We brachten ze voor een snelle APK naar @Fietslab (dikke tip als je een vintage fiets zoekt!) en hoppatee zaterdag was het dan zo ver. Als lijkbleke kluizenaars met mensschuwe trekjes stapten we wat stijfjes op de fiets. We deden een rondje Grunninger …
Griekse bowl met kipgehaktballetjes en tomatenrijst Lees meer »
“Door Rutger” Terwijl de wereld zo ongeveer vergaat, proberen we maar te genieten van de kleine dingen. Zo hebben we al 4 dagen geen muis meer in huis gezien, kregen we gister extra veel spareribs omdat de bestelling bij de Griek niet goed gegaan was, en hebben we zowaar een huis kunnen bezichtigen! We zaten …
Oosterse gehaktballetjes met notenrijst, paksoi en sugersnaps Lees meer »
“Door Irene” Waaaaah ik ben helemaal in m’n nopjes, want tussen de middag hebben we een rondje gewandeld in de zon! Patsboem, heel de wereld leek opeens best wel weer oke! Nog even en dan hangen we gewoon weer chill op een terras met een fles wijn en bitterballen. Joe! Nog even volhouden vrienden! Tot …
Lamsgehaktballetjes met cannellinibonen in tomtatensaus met burrata Lees meer »
“Door Irene” #durftevragen kersteditie! Hoe vaak moet je de kerstboom water geven? En stel dat we die boom tot 1 maart willen laten staan, zijn we dan sociale paria’s? En waarom hebben wij geen kerstrecepten? Die hebben we wel! Bij deze: Kerstadilla’s met pittig gehakt en avocado. Nu jij weer. Ingrediënten voor 16 puntjes 4 …
“Door Irene” Je kan het niet gemist hebben. Afgelopen week koos Amerika een nieuwe president. Oh boy, wat een heisa he? Waarschijnlijk kerft Trump – as we speak – met een schaar zijn naam in het tafelblad van The Oval Office. Of kladdert hij met een benzinestift “Trump was here” op de deur van zijn …
Kippenvleugels met barbecue rub en dip van blauwe kaas Lees meer »
“Door Rutger” Toen er in de jaren ‘40 een groot aantal Indiase migranten in Zuid-Afrika werkten, heerste er veel apartheid. De Indiase migranten mochten er bijvoorbeeld niet de restaurants in. Daarom werd de Bunny Chow zo gemaakt dat deze als take-away werd verkocht. De curry met aardappel werd dan ook geserveerd in een uitgehold witbrood …
“Door Irene” Mijn lunchpauzes bestaan tegenwoordig uit het kneden van pizzadeeg. Want het grote voordeel van al dat thuiswerken, is dat je eindelijk tijd hebt om je deeg fatsoenlijk te laten rijzen. Dus we gaan jullie de komende tijd overspoelen met pizzarecepten. (“PIZZA INVASIE INCOMING!”, schreeuwt Rutger vanuit de andere kamer. Dat dus…) We beginnen met …
“Door Irene” Wat het grootste voordeel is van onze foodblog? Dat onze vrienden zich enorm uitsloven in de keuken als we op bezoek komen. Wat hebben we fantastisch gegeten dit weekend! Vrijdag aten we paddenstoelenrisotto bij vrienden in Groningen. Rond vieren zwalkten we lichtelijk aangeschoten naar huis. Zaterdag waren we brak. Erg brak. Maar toen we …
“Door Rutger” Groene Mac ’n cheese. Daar kun je een boek over schrijven, maar we houden het kort. Mand. Ingrediënten voor 4 personen Macaroni (+/- 300 gram) Broccoli (1 stronk) Hamblokjes (250 gram) Mozzarella (halve bol) Parmezaanse kaas (40 gram) Paneermeel (1 eetlepel) Voor de saus Bloem (1 eetlepel) Boter (40 gram) Melk (200 ml) Spinazie …
“Door Rutger” Wanneer Irene en ik onze oude recepten door scrollen komen we soms foto’s tegen waarvan we tegen elkaar zeggen: “Hebben we dit serieus geplaatst? ZIET ER NIET UIT!” Dat hadden we ook bij de vlamtosti (tosti met pittig gehakt). Scroll naar beneden voor de oude foto. Nodig toe aan vernieuwing, toch? En meteen een goed …
