Recepten - Beppie & Kokkie

Griekse bowl met kipgehaktballetjes

Griekse bowl met kipgehaktballetjes en tomatenrijst

Platbrood met gegrilde groenten en tahin-knoflooksaus

Platbrood met gegrilde groenten en tahin-knoflooksaus

Oosterse gehaktballetjes met notenrijst, paksoi en sugersnaps

Oosterse gehaktballetjes met notenrijst, paksoi en sugersnaps

Lamsgehaktballetjes met cannellinibonen in tomtatensaus met burrata

Lamsgehaktballetjes met cannellinibonen in tomtatensaus met burrata

Citroenrisotto met tuinbonen, doperwtjes en gebakken zalm

Vegan kokoscurry met zoete aardappel, linzen en spinazie

Vegan kokoscurry met zoete aardappel, linzen en spinazie

Parelcouscous met knoflookchampignons en halloumi

Parelcouscous met knoflookchampignons en halloumi

Quesadilla met pittig gehakt en avocado

Quesadilla met pittig gehakt en avocado

Mac ’n cheese met bloemkool en blauwe kaas

Mac ’n cheese met bloemkool en blauwe kaas

Tortillachips met dip van refried beans uit de slowcooker

Dip van refried beans uit de slowcooker

Door Irene - Meatless monday coming in! Dikke bak met kikkererwten, net niet Gronings, wel beetje Marokkaans. Vorige week kochten we al heel de @Souk leeg en trakteerden we onszelf op allemaal Midden-Oosterse hapjes. Van hummus en muhamarra tot aan tabouleh en gemarineerde artisjokken. Met de overgebleven hummus, feta en verse munt maakten we deze gezonde bowl met Marokkaanse couscous met hummus, pittige kikkererwten en za’atar flatbread.

Marokkaanse couscous met hummus, pittige kikkererwten en za’atar flatbread

Vega burger van zwarte bonen en linzen met gegrilde aubergine en knoflook-tahinyoghurt

Vega burger van zwarte bonen en linzen met gegrilde aubergine en knoflook-tahinyoghurt

Plaattaartjes met gegrilde courgette, aubergine en pestocrème

Plaattaartjes met gegrilde courgette, aubergine en pestocrème

Turkse tosti met chilimayo

Turkse tosti met chilimayo

Aubergines in teriyakisaus (vegan)

Flatbread met oesterzwammen, linzen en geroosterde pompoen met een knoflook-tahinsaus

Flatbread met oesterzwammen, linzen en geroosterde pompoen met een knoflook-tahinsaus

Tapenade van semi-zongedroogde tomaatjes

Tapenade van semi-zongedroogde tomaatjes

Blubsandwich (Clubsandwich met tonijn en zalm)

Blubsandwich (Clubsandwich met tonijn en zalm)

Vegetarische pizza met citroenricotta en geroosterde paprika’s

Vegetarische pizza met citroenricotta en geroosterde paprika’s

Vegetarische quiche met pompoen, kastanjechampignons, spinazie en feta_web1

Vegetarische quiche met pompoen, kastanjechampignons, spinazie en feta

Kippenvleugels BBQ RUB met Blauwe kaas dip

Kippenvleugels met barbecue rub en dip van blauwe kaas

Bunny Chow Rundvlees

Bunny Chow met rundvlees uit de slowcooker

Pizza met Turkse knoflookworst

Pizza met Turkse knoflookworst

Thaise kipsaté met Thaise pindasaus

Thaise kipsaté met Thaise pindasaus

Groene Mac ’n cheese

Groene Mac ’n cheese

Vlamtosti (tosti met pittig gehakt)

Vlamtosti (tosti met pittig gehakt)

Gamba’s met gerookte zalm in een roomsaus van knoflook en witte wijn

Gamba’s met gerookte zalm in een roomsaus met knoflook en witte wijn

Feta uit de oven met kalamata olijven

Gezond bananenbrood met pinda’s

Taco’s met kip carnitas uit de slowcooker

Taco’s met Mexicaanse pulled chicken uit de slowcooker.

Bagel Rookkippetje à la Bagels & Beans

Bagel Rookkippetje à la Bagels & Beans

Courgettini met doperwtensaus en kabeljauw in een Parmezaanse kaas korst

Courgetti met doperwtensaus en kabeljauw in een Parmezaanse kaas korst

Mihoensalade met biefstukreepjes en mango

Mihoensalade met biefstukreepjes en mango

Croque-monsieur met blauwe kaas

Croque-monsieur met blauwe kaas

De aller aller lekkerste nacho’s!

De aller aller lekkerste nacho’s!

Radijsboter

Radijsboter

Gnocchi in tomatensaus met ricotta en gorgonzola

Gnocchi in tomatensaus met ricotta en gorgonzola

Hummus met gekarameliseerde rode uien

Hummus met gekarameliseerde rode uien

Zuurvlees uit de slowcooker

Zuurvlees uit de slowcooker

bloemkool pizza Mierikswortel Zalm

Bloemkoolpizza met frisse mierikswortel crème fraîche en gerookte zalm

Roti rundvlees massala uit de slowcooker

Roti rundvlees massala uit de slowcooker

Kippendijen uit de oven met sinaasappel, honing en tijm

Kippendijen uit de oven met sinaasappel, honing en tijm

Thaise salade met een pindadressing en kip ketjap

Thaise salade met een pindadressing en kip ketjap

Gekarameliseerde gamba’s met sambal

Gekarameliseerde gamba’s met sambal

Gebakken feta met honing en tijm

Gebakken feta met honing en tijm

Vegetarische ovenschotel met linzen, aubergine en ricottacrème

Bloemkoolpizza met ricotta, gamba’s en chilivlokken

Bloemkoolpizza met ricotta, gamba’s en chilivlokken

Griekse bifteki gehaktballetjes met tzatziki

Griekse bifteki gehaktballetjes met tzatziki

Vegan curry met kikkererwten en spinazie

Vegan curry met kikkererwten en spinazie

Wraps met halloumi en avocadosaus

Wraps met halloumi en avocadosaus

Crostini met vitello tonnato

Crostini met vitello tonnato

Kerriekip met gestoofde kokosgroenten en broccolirijst

Kerriekip met gestoofde kokosgroenten en broccolirijst

Broodje met gerookte zalm en mierikswortelcrème

Ajam Smoor uit de slowcooker

Ajam Smoor uit de slowcooker

Salade met gegrilde perzik, parmaham en buffelmozzarella

Salade met gegrilde perzik, parmaham en buffelmozzarella

Quesadilla met kip, roomkaas en jalapeno’s

Quesadilla met kip, roomkaas en jalapeno’s

Beppie en Kokkie - Risotto met gevulde aubergine rolletjes met ricotta en pesto

Risotto met gevulde aubergine rolletjes met ricotta en pesto

Beppie en Kokkie - Mango smoothie bowl

Mango smoothie bowl

Beppie en Kokkie - Vegan dadelballetjes met tahin (bliss balls)

Vegan dadelballetjes met tahin (bliss balls)

Beppie en Kokkie - Zoete aardappeltoast met bietenhummus en geitenkaas

Zoete aardappeltoast met bietenhummus

Caesar salade gegrilde kip

Caesar salade met gegrilde kip

Beppie en Kokkie - Gebakken rijst met teriyaki champignons

Gebakken rijst met teriyaki champignons

Beppie en Kokkie - recept Zalmburgers met avocado en citroen-dillesaus

Zalmburgers met avocado en citroen-dillesaus

Recept - Kabeljauw en papilotte met groene asperges en olijven

Kabeljauw en papilotte met groene asperges en olijven

Recept - Burrata in de allerlekkerste tomatensaus met drie soorten tomaten

Burrata in de allerlekkerste tomatensaus met drie soorten tomaten

Recept - Verse ananas met kip in zoetzure saus

Verse ananas met kip in zoetzure saus

Recept - Udon noedels met pittig kipgehakt in een lichte pindasaus

Udon noedels met pittig kipgehakt in een lichte pindasaus

Recept - Vietnamese Bahn Mi met gekookt eitje

Vietnamese Bahn Mi met gekookt eitje

Recept - Naanpizza Pulled Chicken

Naan met pulled chicken, avocadocrème en pico de gallo

Kokosgamba’s met mango-chilidip

Kokosgamba’s met mango-chilidip

Risotto met rode pesto en kabeljauw in Parmaham

Risotto met rode pesto en kabeljauw in Parmaham

Rode pesto recept

Rode pesto

Tarte tatin van rode biet met blauwe kaascrème

Tarte tatin van rode biet met blauwe kaascrème

Pad Thai Kip En Garnalen recept

Pad Thai

Hamburgers met rode uien chutney en pittige blauwe kaas

Hamburgers met rode uien chutney en pittige blauwe kaas

Gevulde paprika’s met ricotta en spinazie

Gevulde paprika’s met ricotta en spinazie

pindakip uit de slowcooker

Pindakip uit de slowcooker

Groene salade met burrata en citroenvinaigrette

Groene salade met burrata en citroenvinaigrette

Sushitaartjes zalm

Sushitaartjes

Naanpizza Margherita

Naanpizza Margherita

Wortel en courgette spaghetti avocadosaus garnalen

Wortel en courgette spaghetti met avocadosaus en garnalen

Hele kip met tijm-citroenboter

Hele kip met tijm-citroenboter

Ricottadip met rozemarijncrostini

Ricottadip met rozemarijncrostini

Tomatensoep met gorgonzolaroom

Falafelbowl met bietenhummus en krokante kikkererwten

Falafelbowl met bietenhummus en krokante kikkererwten

Broodje pulled chicken uit de slowcooker met coleslaw

Broodje pulled chicken uit de slowcooker met coleslaw

Groene omelet met Hüttenkäse en avocado

Groene omelet met Hüttenkäse en avocado

Zoete aardappeltoastjes met gekarameliseerde rode uien en geitenkaas

Zoete aardappeltoastjes met gekarameliseerde rode uien en geitenkaas

Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus

Nori wraps

Nori wraps met slanke tonijnsalade en rauwkost

hummus rode biet

Rode bietenhummus

Peshwari naan

Peshwari naan

Bruschetta’s met tomaat en basilicum

Zoete aardappelburgers met srirachasaus

Zoete aardappelburgers met srirachasaus

Limoncello tiramisu

Limoncello tiramisu

Naanpizza met gekarameliseerde rode ui

Naanpizza met gekarameliseerde rode ui en gorgonzola

Aziatische slawraps met kipgehakt en waterkastanjes

Aziatische slawraps met kipgehakt en waterkastanjes

Kipprutje (stoofpotje met kip en paprika)

Kipprutje (stoofpotje met kip en paprika)

Zalmspread

Zalmspread

Vlees Chili con carne met veel toppings

Chili con carne met veel toppings

Saus Robert van mijn moeder

Saus Robert van mijn moeder

Courgette cannelloni met ricotta en spinazie

Courgette cannelloni met ricotta en spinazie

Lasagne Bolognese met gegrilde groenten

muhammara

muhammara

Marokkaanse gehaktballetjes met parelcouscous tabouleh en knoflook-tahinsaus

Marokkaanse gehaktballetjes met parelcouscous tabouleh en knoflook-tahinsaus

Knoflooknaan met bloemkoolpuree, halloumi en cashewnoten

Knoflooknaan met bloemkoolpuree, halloumi en cashewnoten

De ALLER lekkerste brownies met walnoten en karamel

De ALLER lekkerste brownies met walnoten en karamel

Bloemkool pizza met burrata, seranoham en rucolapesto

Bloemkool pizza met burrata, seranoham en rucolapesto

Tom Kha Kai

Tom Kha Kai

Veganistische groene curry met aubergine, jackfruit en kikkererwten

Veganistische groene curry met aubergine, jackfruit en kikkererwten

Melazane alla Parmigana (aubergine lasagne)

Melazane alla Parmigana (aubergine lasagne)

Banoffee toetje met dulce de leche

Banoffee toetje met dulce de leche

Babi ketjap

Babi ketjap

Courgettini met rucolapesto en gebakken zalm

Courgettini met rucolapesto en gebakken zalm

Chicken pot pie

Chicken pot pie

American pancakes met blauwe bessen

American pancakes met blauwe bessen

Broodje geitenkaas, verse vijgen en balsamicostroop

Broodje geitenkaas, verse vijgen en balsamicostroop

Geroosterde paprikasoep

Geroosterde paprikasoep

Spaghetti met tonijn, mais en prei

Spaghetti met tonijn, mais en prei

Griekse salade met orzo en gegrilde kipfilet

Griekse salade met orzo en gegrilde kipfilet

Linzencurry met zoete aardappel en halloumi

Linzencurry met zoete aardappel en halloumi

Bloemkool pizza met 5 kazen

Bloemkool pizza met 5 kazen

Broodje met citroenricotta en gegrilde paprika’s

Broodje met citroenricotta en gegrilde paprika’s

Plaattaart met crème fraîche, beenham en honingmosterdsaus

Plaattaart met crème fraîche, beenham en honingmosterdsaus

Salade van burrata met serranoham, vijgen en balsamicostroop

Salade van burrata met serranoham, vijgen en balsamicostroop

Brood met Avocado en Halloumi

Brood met Avocado en Halloumi

Albondigas (Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus)

Albondigas (Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus)

Panini met hotdog en zuurkool

Panini met hotdog en zuurkool

Tirokafteri (Griekse pittige paprika en feta dip)

Tirokafteri (Griekse pittige paprika en feta dip)

Lasagne met spinazie en gerookte zalm

Lasagne met spinazie en gerookte zalm

Groene linzen met spinazie en komijnyoghurt

American pancakes met banaan en bacon

American pancakes met banaan en bacon

Kip in tomatenroomsaus, spinazie en Parmezaanse kaas

Kip in tomatenroomsaus, spinazie en Parmezaanse kaas

Komkommerhapjes met avocadospread, garnalen en limoenyoghurt

Komkommerhapjes met avocadospread, garnalen en limoenyoghurt

Gnocchi met gorgonzolasaus

Gnocchi met gorgonzolasaus

Artisjokkendip

Artisjokkendip

Mr. Mofongo’s Tosto Verde (tosti met spinazie, mozzarella en pesto)

Mr. Mofongo’s Tosto Verde (tosti met spinazie, mozzarella en pesto)

Ratatouille

Ratatouille

Big Mac zonder verdiepingen

Burrata met huisgemaakte pesto

Burrata met huisgemaakte pesto

Wiener schnitzels met zoete aardappelfrietjes

Wiener schnitzels met zoete aardappelfrietjes

Korean fried chicken (Dakgangjeong)

Korean fried chicken (Dakgangjeong)

Spinaziecurry met eieren

Spinaziecurry met eieren

Cannelloni met bolognese-mascarponesaus

Krokante kip in zoetzure saus

Krokante kip in zoetzure saus

Worteltaart

Ovengebakken eieren met serranoham

Ovengebakken eieren met serranoham

Zwarte linguine met zeevruchten

Zwarte linguine met zeevruchten

Surinaamse bami met kip

Surinaamse bami met kip

Plaattaart met kipshoarma

Plaattaart met kipshoarma

Köfte met couscoussalade en tahin-knoflooksaus

Köfte met couscoussalade en tahin-knoflooksaus  

Bounty panna cotta

Bounty panna cotta

Beef Teriyaki

Beef Teriyaki

Kikkererwten borrelnoten & linzenhummus

Kikkererwten borrelnoten & linzenhummus

Orzo met geroosterde tomaten en rookkaas

Mini Spinazie-Kaastaart

Mini Spinazie-Kaastaart

Quesadilla’s met pulled chicken

Quesadilla’s met pulled chicken

Uientaartjes met geitenkaas

Uientaartjes met geitenkaas

Ratatouillestoof met kikkererwten, linzen en halloumi

Ratatouillestoof met kikkererwten, linzen en halloumi

Japanse eendenborst

Japanse eendenborst

Perenvlecht van bladerdeeg

Perenvlecht van bladerdeeg

Chili sin carne met zoete aardappel

Chili sin carne met zoete aardappel

Flatbread met falafel en knoflooksaus

Flatbread met falafel en knoflooksaus

Satéstoof

Satéstoof

Kipsaté met Oosterse pindasaus

Kipsaté met Oosterse pindasaus

Duitse kerstmarkt champignons

Duitse kerstmarkt champignons

Empanadas met shoarma

Empanadas met shoarma

Shakshuka met lamsgehaktballetjes

Shakshuka met lamsgehaktballetjes

Gevulde paprika’s met linzenrijst en feta

Gevulde paprika’s met linzenrijst en feta

Wokschotel met speklapjes

Wokschotel met speklapjes

Pasta Caprese & Bolognese

American pancakes met mango en kokos

American pancakes met mango en kokos

Rendang

Visburgers met remouladesaus

Visburgers met remouladesaus

Gepofte knoflooksoep

Gepofte knoflooksoep

Bramen cheesecake

Bramen cheesecake

Sticky chickenwings

Sticky chickenwings

Noodlesoep met buikspek

Noodlesoep met buikspek

Arancello

Arancello

Mac & cheese

Mac & cheese

Indiase Kip Korma

Indiase Kip Korma

Rode uien pickle

Rode uien pickle

Uiensoep

Uiensoep

Bietensalade met haring

Bietensalade met haring

Griekse yoghurt panna cotta met tijm en citroen

Griekse yoghurt panna cotta met tijm en citroen

Indiase dahl

Broodje kipshoarma met spitskoolsalade

Broodje kipshoarma met spitskoolsalade

Pastinaaksoep

Pastinaaksoep

Vijgentaartjes met gorgonzola

Vijgentaartjes met gorgonzola

Vis Poke bowl met sriracha tonijn

Poke bowl met sriracha tonijn

Scaloppa alla Gorgonzola

Scaloppa alla Gorgonzola

Aardbei cheesecake in een potje

Aardbei cheesecake in een potje

Massaman curry

Massaman curry

Doperwten hummus met munt en geitenkaas

Doperwten hummus met munt en geitenkaas

Souvlaki met Griekse salade en tzatziki

Souvlaki met Griekse salade en tzatziki

Forel van de BBQ

Forel van de BBQ

Delfi | Assen

FLO. | Groningen

Ayam Ketjap Pedis

Ayam Ketjap Pedis

Caesar salade met een twist

Caesar salade met een twist